レンジで！とろなすのオイル不使用シーチキンEvery®あんかけ

あんが絡まって美味しい♪

材料 ( 2人分 )

なす 3本
生姜(千切り) 10g
小ねぎ(小口切り) 2本分
片栗粉(同量の水で溶いておく) 小さじ2
オイル不使用シーチキンEvery® 1缶
※「シーチキン」「シーチキンEvery®」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。


[A]
水 200ml
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
顆粒　鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

① なすは半分に切り、皮目に切り込みを入れ一口大に切る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
② 別の耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。取り出したら、水溶き片栗粉とシーチキン®エブリ、生姜を加えよく混ぜ、再度2分加熱する。
③ ②のあんに①のなすを入れ、和える。盛り付けて小ねぎをかけたら出来上がり。

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