満足！えのきのピカタ
ボリューム満点で、メインになる♪
材料 ( 2人分 )
| えのき | 160g |
| 卵 | 1個 |
| 青のり | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
作り方
| ① | えのきは1cm幅に切る。卵、青のりをよく混ぜて、塩こしょうで調味する。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を熱し、スプーンですくい小判状に焼く。両面5分ずつくらいが目安。 |
| ③ | 器に盛り付けて、ケチャップをかければ出来上がり。 |
ワンポイント
青のりのほかにも小ねぎや、紅しょうがなどをアクセントに入れても美味しいです♪
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