ねぎとれんこんのとろとろマリネ
とろっとろ、優しい味でどんどん食べられる♪
材料 ( 作りやすい量 )
| 土付きねぎ | 1本 |
| れんこん | 100g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| ミツカン かんたん酢 | 200ml |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
作り方
| ① | 土付きねぎは5cm長さに切る。れんこんは5mm幅にスライスする。フライパンにオリーブ油を熱し、両面をこんがり良く焼く。焼き色が付いたら、弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする。 |
| ② | 熱いうちに、Aの漬け汁の中へ入れる。半日漬け込んだら出来上がり♪ |
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