RECIPE ID:2369

ビーツのヴィシソワーズ

温製でも冷製でも♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

30分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

100g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

じゃがいも

300g

玉ねぎ

100g

ビーツ水煮

40g

ブイヨン

400ml

牛乳

200ml

生クリーム

80ml

バター

30g

塩、こしょう

適量

作り方

じゃがいもと玉ねぎ、ビーツはスライスにする。

フライパンで玉ねぎを炒め、じゃがいもを加える。さっと炒めたらブイヨンを加え煮る。液体がひたひたになるくらい煮詰めたら、ビーツを加えてミキサーにかける。

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