RECIPE ID:2344

エスニックそうめん

具材を変えて気分も変えよう♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

トマト

1個

レッドアーリー

1/2個

パクチー

4本~

レモン

1個

牛ばら肉スライス

100g

そうめん

2人分

そうめんつゆ

2人分

作り方

そうめんは茹でて、はしやザルですくい、水でしめる。同じお湯に塩をして牛肉を茹でる。

トマトはくし形に切る。レッドアーリーはスライスにする。パクチーは食べやすい大きさに切る。レモンは輪切りにする。

お皿にそうめんを盛り、①の牛肉と②の野菜を彩り良く盛りつけ、そうめんつゆをかけたら出来上がり。

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