根張星とひじきの佃煮

ご飯のお供に♪

材料 ( 作りやすい量 )

根張星 100g
ひじき(戻したもの) 80g
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 小さじ1
白いりごま 小さじ2


[A]
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2

作り方

① 根張星は皮をむき1cm角に切る。
② 鍋にごま油を熱し、ひじきと根張星を炒める。全体に油が回ればAの調味料と輪切り唐辛子を入れて10分程度炊く。
③ 炊きあがりに、白いりごまを入れたら出来上がり。

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