根張星とひじきの佃煮
ご飯のお供に♪
材料 ( 作りやすい量 )
| 根張星 | 100g |
| ひじき(戻したもの) | 80g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 輪切り唐辛子 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ2 |
| [A] | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
| ① | 根張星は皮をむき1cm角に切る。 |
| ② | 鍋にごま油を熱し、ひじきと根張星を炒める。全体に油が回ればAの調味料と輪切り唐辛子を入れて10分程度炊く。 |
| ③ | 炊きあがりに、白いりごまを入れたら出来上がり。 |
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