RECIPE ID:2331

肉味噌たっぷり!米ナステーキ

ジューシーでしっかり美味しい♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

米なす

1本

合いびき肉

150g

ごま油

大さじ3


[A]

合わせみそ

大さじ1

大さじ2

砂糖

大さじ1

小ねぎ

3本

作り方

米なすは2cmの厚さに輪切りにする。表面に格子状に切り込みを入れる。小ねぎを小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、①を両面こんがり焼く。取り出しておく。

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②の空いたフライパンに合いびき肉を炒め、Aを入れて水気が無くなるまで煮る。

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器に焼いたなすを盛り付け、肉味噌をかけたら出来上がり。

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