ベビーコーンの「揚げ」生春巻き
カリもち！の食感で、ベビーコーンが主役級のおいしさに♪
材料 ( 作りやすい量 )
| ベビーコーン | 1パック(8~10本くらい) |
| ハム | 5枚 |
| 大葉 | 5枚 |
| ライスペーパー(生春巻きの皮) | 5枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
| ① | ライスペーパーはハサミで半分に切る。ハムと大葉も半分に切る。 |
| ② | ボウルに水を入れて、ライスペーパーを10秒間くぐらせる。少し柔らかくなるので、大葉とハムとベビーコーンを巻く。 |
| ③ | 170度に熱した揚げ油で、サクッと揚げたら出来上がり。 |
ワンポイント
ライスペーパーは水にくぐらせた後もどんどん柔らかくなっていくので、少し硬いくらいから巻き始めるとGOOD♪
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