【保存方法】ふき
冷蔵は一週間、冷凍は一か月♪
材料 ( お使いの量 )
| ふき | お使いの量 |
| 塩 | 適量 |
作り方
| ① | ふきを鍋の大きさに合わせて長さを切る。塩で板ずりし沸騰したたっぷりのお湯で3分茹で、氷水に落とす。皮をむく。 |
| ② | 【冷蔵】清潔な容器に①を入れ、水をいれて冷蔵庫で保存する。 |
| ③ | 【冷凍】使いやすい長さに切り、ラップでくるむ。フリーザーパックに入れて冷凍し保存する。使うときは、冷凍のまま使ってください♪ |
ワンポイント
冷凍方法はこちら♪
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