レンジで！小松菜八宝菜

混ぜてチンするだけ♪

材料 ( 2人分 )

小松菜 4株
もやし 1/2袋(100g)
椎茸 4個
豚バラ肉スライス 100g
塩こしょう(豚バラ肉用) 適量


[A]
水 300ml
中華風万能調味料(今回は創味食品 創味シャンタン) 大さじ1
塩 小さじ1/2


[B]
片栗粉 大さじ1と1/2
水 大さじ2

作り方

① 小松菜は4cm幅に切る。椎茸はスライスする。豚ばら肉も食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
② レンジ対応容器にAの調味料を入れて、①の野菜(小松菜の葉の部分以外)を入れる。その上に肉をできるだけばらして並べ、小松菜の葉の部分を一番上に乗せて軽くラップをする。電子レンジ(600W)で8分加熱する。
③ 一度取り出してよく混ぜる。Bの調味料を入れてよく混ぜて、再び電子レンジ(600W)で3分加熱したら出来上がり。

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