新生姜とにんにくの芽のレバー炒め

間違いない組み合わせは今だけの味♪

材料 ( 2人分 )

新生姜 40g
にんにくの芽 100g
鶏レバー 150g
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ1
こしょう 適量

作り方

① 新生姜はスライスにする。にんにくの芽は、4cm幅に切る。鶏肝は一口大に切る。
② フライパンにごま油を熱し、①を炒める。鶏肝に火が通ったら、Ａの調味料を入れて絡めたら出来上がり。

ワンポイント

鶏肝の臭みが気になる場合には、切ったあとに牛乳に漬けるのがおススメ♪

こちらもおすすめ