たけのこの天ぷら

サクッと衣でたけのこを味わう♪

材料 ( 2人分 )

たけのこ 200g
薄力粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量


[A]
卵 1個
水 50ml
薄力粉 50g

作り方

① たけのこをくし切りにし、表面に薄く薄力粉をまぶす。
② Aを混ぜ合わせた衣を①につけ、160度の油で衣に火が通るまで揚げる。しっかりと油を切ったらお皿に盛り付けて出来上がり。お好みで塩をかけてお召し上がりください。

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