根張星のふわふわチキンナゲット
根張星の粘りを活かしたふわふわ食感が楽しめます♪
材料 ( 8個分 )
| 根張星 | 100g |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 揚げ油 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| 粒マスタード | 適量 |
| [A] | |
| 顆粒中華だし | 小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 白こしょう | 少々 |
作り方
| ① | 皮をむいた根張星をみじん切りする。 |
| ② | ボウルに鶏ひき肉、根張星とAを入れてよく混ぜる。 |
| ③ | 水で濡らしたスプーンですくい、170度の油で4分ほど揚げる。しっかりと油を切ったら出来上がり。 |
ワンポイント
揚げ焼きでも作れます。鶏ひき肉はももがおすすめです。
