根張星の豚汁
いつもの豚汁にワンポイントアレンジ♪
材料 ( 2～3人分 )
| 根張星 | 100g |
| 豚バラ肉薄切り | 80g |
| 大根 | 70g |
| 人参 | 40g |
| 長ねぎ | 15g |
| 水 | 400ml |
| [A] | |
| 顆粒和風だし | 小さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
| ① | 根張星をよく水洗いしてひげ根を落とし、大きめに角切りする。大根と人参はいちょう切りし、豚肉と長ねぎは一口大に切る。 |
| ② | 鍋に水を入れ、火の通りにくい野菜類から順に煮込む。全ての材料に火が通ったら、Aを加えて出来上がり。 |
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