ブロッコリー
お使いになる量
ブロッコリーは花の部分を小房に切り分ける。小房に切り分けたものが大きい場合には、茎に切り込みを入れて手で割くとぽろぽろ花がちぎれない。
軸の部分も筋の多い外側をへぎ、中身の柔らかい所はたべられる。
