40分
95g
かぶ
2個
ちぢみほうれん草
150g
にんにく
4片
鶏もも肉
200g
薄力粉
大さじ2
塩、黒こしょう
適量
バター
30g
[A]
牛乳
300ml
顆粒コンソメの素
小さじ1
クリームチーズ
80g
かぶはくし形に8等分に切り皮をむく。にんにくは皮をむき芽を取る。ほうれん草は一口大に切る。鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
フライパンにバターとにんにくを入れ火にかける。香りが出たら鶏肉をこんがり焼く。Aとかぶを加え、とろみが出るまで煮詰める。
とろみが出たらほうれん草を加えひと煮立ちさせる。器に盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がり。
