RECIPE ID:2373

ビーツ入りピンクのフムス

鮮やかでパッと目を引く♪

IMG_4547.JPG
調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

80g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 4人分 )

ビーツ水煮

30g

ひよこ豆水煮

300g

適量


[A]

にんにくのすりおろし

小さじ1/2

オリーブ油

大さじ2

レモン汁

大さじ1

クミンパウダー

小さじ1~

作り方

ひよこ豆はパッケージを開封し、豆とゆで汁を分ける。ビーツはスライスにする。

ミキサーにひよこ豆とビーツ、ゆで汁を60ml入れ攪拌する。滑らかになれば、Aを加え、塩で味を調える。

お皿に盛り付け、クラッカーなどを添えれば出来上がり。

ワンポイント

パプリカパウダーやクミンパウダー、オリーブ油などをかけると色合いが美しくなります♪

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