梅まいたけの炊き込みご飯

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歯ごたえと梅のアクセント♪

材料 ( 4人分 )

米	2合
舞茸	150g
梅干し(種取り)	大3個
三つ葉	1束
[A]
水	310ml
白だし	大さじ3

作り方

①	米を研ぎ、炊飯器に入れる。先に白だしを入れてから、2合の目盛りまで水を入れる。(メモリがない場合には分量の水を入れる。)
②	小房にさいた舞茸、梅干しを入れて炊く。炊きあがりに小口切りにした三つ葉を混ぜ込めば出来上がり。