ささみと根菜ののり塩炒め
スナックのように食べられる万能おかず♪
材料 ( 4人分 )
| かぶ | 2個(300g程度) |
| れんこん | 200g |
| ささみ | 3本(200g程度) |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 青のり | 小さじ1 |
作り方
| ① | れんこんとかぶは一口大に厚みのあるスライスにする。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、焼き色が付くように焼く。お皿に取り出しておく。 |
| ② | ささみはスティック状に切る。ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。①のフライパンで火が通るまでしっかりと焼く。 |
| ③ | ②のフライパンに①を戻し、塩ふたつまみ(分量外)と青のりを加えて和えたら出来上がり。 |
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