人参の肉巻き味噌煮
人参の食感おもしろい!牛肉の旨味際立つ♪
材料 ( 2人分 )
人参 | 1本分 |
牛肉スライス | 300g |
[A] | |
水 | 200ml |
料理酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
合わせ味噌 | 大さじ1 |
作り方
① | 人参は千切りし、牛肉でくるくる包む。 |
② | 鍋にAの調味料を入れて沸かし、①を入れて15分程度火が通るまで、コトコト煮たら出来上がり。 |
ワンポイント
煮汁をたっぷりに吸うと美味しくできるので、たまに転がしながら煮ると吉♪
人参の食感おもしろい!牛肉の旨味際立つ♪
人参 | 1本分 |
牛肉スライス | 300g |
[A] | |
水 | 200ml |
料理酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ2 |
合わせ味噌 | 大さじ1 |
① | 人参は千切りし、牛肉でくるくる包む。 |
② | 鍋にAの調味料を入れて沸かし、①を入れて15分程度火が通るまで、コトコト煮たら出来上がり。 |
煮汁をたっぷりに吸うと美味しくできるので、たまに転がしながら煮ると吉♪