★下処理動画★レンジで！モロヘイヤの下茹で

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とろとろのモロヘイヤがすぐに食べられます♪

材料 ( 必要量 )

モロヘイヤ

1パックまで

作り方

①	モロヘイヤを葉と茎に分ける。茎の「硬い部分」は切り落とし、「柔らかい部分」はざく切りにして、よく水洗いする。
②	レンジ対応容器に①を入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。氷水におとして冷やし、しっかり水分を切って出来上がり。

ワンポイント

そのまま、醤油をかけても、刻んで豆腐やごはんにかけても美味しくいただけます♪