★下処理動画★レンジで！モロヘイヤの下茹で
とろとろのモロヘイヤがすぐに食べられます♪
材料 ( 必要量 )
| モロヘイヤ | 1パックまで |
作り方
| ① | モロヘイヤを葉と茎に分ける。茎の「硬い部分」は切り落とし、「柔らかい部分」はざく切りにして、よく水洗いする。 |
| ② | レンジ対応容器に①を入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。氷水におとして冷やし、しっかり水分を切って出来上がり。 |
ワンポイント
そのまま、醤油をかけても、刻んで豆腐やごはんにかけても美味しくいただけます♪
