さつ姫とタコのガーリックソテー
にんにく香る♪お酒のお供にぴったり♪
材料 ( 2人分 )
| さつ姫 | 200g |
| 茹でだこ | 100g |
| にんにく | 1片 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適量 |
| フライドガーリック | 適量 |
作り方
| ① | さつ姫は1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。電子レンジ(600W)で１分半加熱する。にんにくは叩いて潰し、タコは一口大に切る。 |
| ② | フライパンにオリーブ油、にんにく、さつ姫を入れ、中火でじっくりと火を通す。 |
| ③ | 転がしながら焼き、さつ姫の表面全体に焼き色が付いてきたらタコを加える。にんにくは黒くなる前に取り出す。 |
| ④ | 塩と黒こしょうで味を整えて器に盛り付ける。お好みでフライドガーリックをトッピングして出来上がり。 |
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