レタスとサーモンのミルフイユグラタン
レタスのシャキッとした食感がアクセントでGOOD♪
材料 ( 1人分 )
| レタスの葉（大） | 3枚分 |
| サーモン(骨をとったもの) | 50g |
| シュレッドチーズ | 大さじ1 |
| バター | 10ｇ |
| [A] | |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| ホワイトソース | 190g |
| 塩 | 適量 |
| ナツメグ | 適量 |
作り方
| ① | レタスの葉をラップでくるみ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。分量のバターから少しとり、グラタン皿に塗っておく。 |
| ② | 鍋に分量のバターと、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。ホワイトソースを入れて、塩とナツメグで味を整える。 |
| ③ | グラタン皿に、【レタス→②のソース→サーモンの薄切り】を3回繰り返し、一番上にシュレッドチーズをのせる。200度のオーブンで30分焼き、おいしそうな焼き色がつけば出来上がり。 |
ワンポイント
1人前ずつ組んでも、大きなグラタン皿や耐熱皿に大人数で組んで取り分けても作れます。パーティの時にどうぞ！
