さつ姫のスマッシュドポテト

茹でてつぶして焼く！至福の味♪

材料 ( 2人分 )

さつ姫(メークイン) 2個
塩、黒こしょう 適量
オリーブ油 50ml

作り方

① さつ姫を竹串がスッと入るまで塩ゆでする。
② オーブンプレートにクッキングシートを敷き、その上で①を厚さ1cm程度にnなるようつぶして、気持ち多めに塩こしょうをふる。
③ オリーブ油をかけ、250度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。

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