スナップえんどう中華炒め
スナップえんどうでパパっと中華♪
材料 ( 2人分 )
| スナップえんどう | 150g |
| ホタテ | 100g |
| 椎茸 | 3枚 |
| 長ねぎ | 30g |
| ごま油 | 適量 |
| 黒こしょう | 小さじ1 |
| [A] | |
| 水 | 100ml |
| 顆粒中華だし | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| [B] | |
| 水 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
| ① | スナップえんどうを熱湯で2分茹でる。しいたけは薄切り、ねぎは斜め切りする。 |
| ② | フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を炒める。さらにAを加え沸いたらBを加えてとろみをつける。 |
| ③ | 最後に黒こしょうを入れサッと混ぜたら出来上がり。 |
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