土付きねぎのココットキッシュ
ねぎの甘味がキッシュと合う♪
材料 ( 10cmココット2台分 )
| 土付きねぎ | 1本 |
| ちぢみほうれん草 | 1束 |
| ベーコン | 20g |
| お好みのチーズ(今回はパルメザン) | 大さじ2 |
| [A] | |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 50ml |
| 生クリーム | 100ml |
| ナツメグ | 適量 |
| 塩、こしょう | 適量 |
作り方
| ① | ねぎは1cm幅に輪切りにする。ほうれん草は良く洗い、ざく切りにする。ベーコンは棒状に切る。 |
| ② | ココットの底にほうれん草を敷き、ねぎとベーコンを乗せる。Aの材料をよく混ぜて注ぐ。お好みのチーズをのせて180度のオーブンで20分焼く。綺麗な焼き色が付けば出来上がり。 |
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