ロメインレタスのポテサラ
シャキシャキ食感が楽しい♪
材料 ( 2人分 )
| ロメインレタス | 100g |
| じゃがいも | 200g |
| スライスベーコン | 40g |
| ゆで卵 | 1個 |
| [A] | |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | ロメインレタスを小さくちぎる。じゃがいもは水洗いしてからラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱し、皮をむいてつぶす。ベーコンは短冊切りし、ゆで卵はざっくりつぶしておく。 |
| ② | ボウルに①を入れてAをまんべんなく加え、よく和えて出来上がり。 |
