RECIPE ID:2432

ゆり根と海老と大葉のかき揚げ

海老と大葉で香り良く、ホクホクでおいしい♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

ゆり根

200g

大葉

10枚

エビ

150g

揚げ油

適量


[A]

てんぷら粉

大さじ4

水

大さじ3

作り方

ゆり根はたっぷりのため水の中で、土やおがくずを落とし、1片ずつはずす。エビは殻をむき、大きければ一口大に切る。大葉は2cm程度に手でちぎる。

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①をボウルに入れ、Aを入れて混ぜる。スプーンで形を整え、揚げ油でカラッと揚げたら出来上がり。揚げたてを、塩や天つゆでお召し上がりください♪

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