RECIPE ID:2327

豚しゃぶと小なすのさっと煮

フライパン一つですぐできる♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

小なす

6本

豚しゃぶしゃぶ肉

250g

ごま油

大さじ2


[A]

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ2

砂糖

小さじ2

200ml

作り方

小なすは、ヘタのひらひらの部分を上にめくるようにして取り、ヘタのぎりぎりを包丁で切り落とす。大きければ縦半分に切る。

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フライパンにごま油を熱し、①の小茄子と豚しゃぶしゃぶ肉を焼く。焼き色が付けばAを加え、火が通るまで5分程度煮たら出来上がり。

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