ひき肉となすのピリ辛中華炒め
油なしなのにジューシーに仕上がる♪
材料 ( 4人分 )
| なす | 3～4本 |
| 九条ねぎ | 1/2パック(50g) |
| にんにくの芽 | 1パック(70g) |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 焼き肉のタレ | 大さじ3 |
作り方
| ① | なすとにんにくの芽は小さめの一口大に切る。九条ねぎは小口切りにする。 |
| ② | 冷たいフライパンに、九条ねぎとひき肉を入れて火にかける。半分くらい色が変われば、なすとにんにくの芽を入れフタをする。たまに混ぜながら5分蒸し焼きにする。 |
| ③ | 全体に火が通ったら、焼き肉のタレを和えたら出来上がり。 |
ワンポイント
肉から出る脂で炒めるのでヘルシーで美味しい♪
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