RECIPE　ID:2312

基本の冷や汁

夏の味方！サラサラ食べられる♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

10分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

40g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

きゅうり

1/2本

みょうが

1本

大葉

4枚

木綿豆腐

1/4丁

炊いたごはん

お茶碗2杯分

白すりごま

小さじ2

冷や汁のもと

300ml

作り方

きゅうりとみょうがはスライスにする。大葉は千切りにする。

炊いたご飯をお茶碗に盛り、木綿豆腐をスプーンですくい乗せる。①を盛り付け、白すりごまと冷や汁のもとをかけたら出来上がり。

ワンポイント

冷や汁のスープも作る場合：水400ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、みそ大さじ2、白すりごま大さじ2　を混ぜると作れます♪

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