ちくわとなすのジューシー唐揚げ
サク！ジュワ！最高！♪
材料 ( 2人分 )
| なす | 3本 |
| ちくわ | 4本 |
| 片栗粉 | 1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
| [A] | |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
作り方
| ① | 茄子は乱切りにし、Aの調味料で漬け15分置く。ちくわは半分の長さにななめに切る。 |
| ② | ①に片栗粉をつけながら、170℃の揚げ油で、揚げたら出来上がり。 |
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| なす | 3本 |
| ちくわ | 4本 |
| 片栗粉 | 1/2カップ |
| サラダ油 | 適量 |
| [A] | |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| ① | 茄子は乱切りにし、Aの調味料で漬け15分置く。ちくわは半分の長さにななめに切る。 |
| ② | ①に片栗粉をつけながら、170℃の揚げ油で、揚げたら出来上がり。 |