薄切りおさつそぼろ

薄切りだからすぐ火が通る♪

材料 ( 4人分 )

さつまいも 300g
牛ひき肉 200g
ごま油 大さじ2


[A]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

① さつまいもは大きければ半分に切り、薄くスライスにする。
② フライパンにごま油を熱し、牛ひき肉を炒める。火が通れば①とA、水100mlを入れてフタをして5分蒸し焼きにする。
③ ②のフタを取り、強火にし、水分が飛んだら出来上がり。

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