鶏もも肉とビーツの甘辛炒め

焼き鳥のたれに抜群にマッチ！

材料 ( 2人分 )

ビーツ(水煮) 250g
鶏もも肉 300g
小ねぎ(小口切り) 大さじ2
焼き鳥のタレ 100ml
サラダ油 大さじ1

作り方

① ビーツと鶏もも肉は一口大に切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。火が通ればビーツを加えさっと和える。
③ ②に焼き鳥のタレを加え、とろみがつくまで煮詰める。仕上げに小ねぎをちらして出来上がり。

ワンポイント

鶏肉から出たうまみたっぷりの焼き汁を、しっかりビーツに吸わせるのがポイント♪

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