らっきょう
150g
輪切り唐辛子
小さじ1
市販 らっきょう酢
200ml
たっぷりのお湯を沸かし、皮をむいたらっきょうを30秒ゆでてざるに上げる。
清潔なビンに①と輪切り唐辛子、らっきょう酢を入れる。時々混ぜながら1週間したら出来上がり。らっきょうは生でも食べられるのでお好きな漬かり具合でお楽しみください♪
