りょうおもいかぼちゃと里芋のグルマン
グルマン風（食いしん坊）で、乗せるだけフレンチ♪
材料 ( 2人分 )
| りょうおもいかぼちゃ | 100ｇ |
| 里芋 | 100g |
| 牛ステーキ肉 | 200g |
| モランボン ステーキソースしょうゆ味 | 50ml |
| 生クリーム | 50ml |
| [A] | |
| 冷凍 パイシート | |
| 卵 |
作り方
| ① | かぼちゃは5ｍｍ幅にスライスする。里芋は食べやすい大きさに切る。さっと水で洗い、レンジ耐熱容器に入れてラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
| ② | 冷凍パイシートをひし形にカットし、卵黄を表面に塗る。ナイフの先を使って、葉っぱの模様をつけて、200度のオーブンで20分焼く。焼きあがったら粗熱を取り、底と蓋に分けるようにして手で割っておく。 |
| ③ | フライパンにサラダ油を熱し、牛ステーキ肉を両面こんがり焼き、お好みの焼き加減で肉を取り出す。モランボンステーキソースを入れて軽く沸騰させ、生クリームを加える。(この時、①の野菜を入れて絡めておくとよりおいしい。) |
| ④ | お皿に、パイ生地の底、牛肉、野菜を盛り付けてソースをかける。最後にパイ生地の蓋(葉っぱ)を乗せたら出来上がり。 |
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