小松菜と辛味大根のうまダレ漬け

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うまダレでごはんが進む♪

材料 ( 2人分 )

小松菜	100g
辛味大根	100g
小ねぎ(小口切り)	2本分
[A]
ポン酢	大さじ3
ごま油	大さじ2
砂糖	小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素	小さじ1

作り方

①	小松菜は一口大、辛味大根はスライスに切る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
②	ビニール袋にAの調味料を混ぜ合わせ、①を加える。15分以上漬けこめば出来上がり。

ワンポイント

【辛味大根】普通の大根と違い、水分が少ないので水が出にくく、味が決まりやすい♪やみつきになる辛みがあるが、慣れるまでは少量ずつチャレンジ！