上州ねぎのドライカレー

ねぎの甘味が引き立つ♪

材料 ( 2人分 )

上州ねぎ 2本
豚肉切り落とし 250g
(お好みで)目玉焼き 2個分


[A]
カレー粉 小さじ2
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ3

作り方

① 上州ねぎは斜めにスライスにする。
② フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉と①を入れて油を絡ませるように炒める。蓋をして5分蒸し焼きにして火を通す。
③ Aの調味料を入れて絡めたら出来上がり。

ワンポイント

豚肉はしっかり火を通しましょう♪

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