小ねぎと根張星のチヂミ
お箸が止まらない美味しさ♪
材料 ( 2～3人分 )
| 小ねぎ | 100g |
| 根張星 | 150g |
| 人参 | 70g |
| ごま油 | 大さじ1.2 |
| [A] | |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 薄力粉 | 30g |
| 顆粒中華だし | 小さじ1.5 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 50ml |
作り方
| ① | 小ねぎを5cmの長さに斜め切りし、人参は4cmの長さに細切りにする。根張星はすりおろしておく。 |
| ② | ボウルにAを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。さらに①を加えて混ぜる。 |
| ③ | フライパンにごま油を入れて中火にかけ、②を入れて薄く丸く広げる。両面とも焼き色を付けるように焼いて出来上がり。 |
