鶏れんこんの糀トマト鍋

鶏出汁しみしみ～、あったまる♪

材料 ( 4人分 )

れんこん 200g
白菜 200g
ぶなしめじ 1/2パック
小ねぎの小口切り 大さじ2
マロニー 30g
つくね(既製品) 100g
モランボン　糀トマト鍋用スープ 1袋

作り方

① れんこんは皮をむき、スライスする。酢水に落としてアクを抜く。白菜は一口大に切る。しめじは軸を切り落とす。
② 鍋に「モランボン　糀トマト鍋用スープ」、れんこん、白菜の芯の部分、しめじを入れて火にかける。沸騰したらつくねを加えて5分コトコト炊く。
③ マロニーと白菜の葉の部分を入れ、再度5分コトコト炊き、小ねぎを散らせば出来上がり。

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