10分
50g
根張星
200g
明太子
2本
大葉
5枚
炊いたごはん
お茶碗4杯分
根張星は皮をむき、すりおろす。明太子は袋から卵を取り出し混ぜる。
器に炊いたごはんを盛り付け、①の明太子とろろと大葉を盛り付けたら出来上がり。