ふきと魚介のアヒージョ

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シーフードミックスで簡単おつまみ♪

材料 ( 1人分 )

ふき	80g(2本くらい)
にんにく	1片
シーフードミックス（いか、えび、貝など）	100g
鷹の爪	1本
オリーブ油	150ml
塩	小さじ1/4

作り方

①	ふきは塩ゆでにして皮をむく。3～4cmくらいの幅に切る。にんにくは半割にして芽を取る。
②	冷たいフライパンに、にんにくとオリーブ油を入れてゆっくり温める。香りが出たら、シーフードミックスを入れて5分ぐつぐつ炊いて火を通す。最後にふきを入れて混ぜたら出来上がり。