ドライクランベリーのクリスマスパウンド
クリスマスカラーで気分もアップ♪
材料 ( 17.5cmの型1本分 )
| ドライクランベリー | 65g |
| バター | 70g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 80g |
| 薄力粉 | 80g |
| ベーキングパウダー | 1g |
| 抹茶 | 5g |
作り方
| ① | バターは室温に戻し、クリーム状に練っておく。卵もカップに前もって割り、常温に戻しておく。オーブンは170度に予熱しておく。 |
| ② | クリーム状のバターに砂糖を入れて、泡だて器でしっかり攪拌する。滑らかになれば、3回に分けて卵を入れていく。入れてはよく混ぜて滑らかにし、次を入れる。を繰り返す。 |
| ③ | 小麦粉と抹茶、ベーキングパウダーを一緒にふるい、②のボウルに入れてゴムベラでさっくり切るように混ぜる。しっかり混ざれば、クランベリーを入れて方に流す。 |
| ④ | 170度のオーブンで30分焼く。竹串を刺して、生地がついてこなければOK。ついてくるようならもう5分加熱する。荒熱を取り、切り分ければ出来上がり。 |
