ジャックオランタン風♪パプリカハンバーグ
カレー風味で食べやすい！ハロウィンのメインに♪
材料 ( 2人分 )
| パプリカ 赤 | 1個 |
| パプリカ 黄色 | 1個 |
| [A] | |
| 合いびき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | パプリカを縦半分にきり、ジャックオランタンのように顔を切りぬく。(パプリカの顔が4つできる)切り抜いたパプリカはみじん切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。 |
| ② | Aの肉だねと①の刻んだパプリカと玉ねぎも一緒によく混ぜる。4等分に分けて①の顔になったパプリカに詰める。 |
| ③ | フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして焼く。焼き色が付いたら蓋をして、10分蒸し焼きにして火を通す。器に盛りつたら出来上がり。 |
ワンポイント
付け合わせと一緒に盛り付けたり、サラダの上に乗せたりしてもかわいいです♪(今回の付け合わせは、サイト内「いんげんのベーコン巻き」「オクラのさくさくクミン揚げ」より)
