人参とセロリのわさびマリネ
さきいかの旨味とわさびの香りがふわっとおいしい♪
材料 ( 2人分 )
| 人参 | 150gくらい(1本) |
| セロリ | 50gくらい(1本) |
| さきいか | 15g |
| ミツカン カンタン酢 | 100ml |
| わさび | 小さじ1 |
作り方
| ① | 人参は、スライサーで細い棒状に切る。(スライサーがなければ、太めの千切り)セロリは、斜めに薄切りにする、さきいかは、人参の大きさに合わせてさく。 |
| ② | 清潔なビニール袋に、ミツカンカンタン酢とわさびを入れてよく溶かす。溶ければ①の具材を入れて10分漬け込めば出来上がり。 |
ワンポイント
酢の力でわさびの香りはかなり弱まりますので、お好きな方は増やしてもOK♪
