オクラおかか
ごはんのお供に♪
材料 ( 2人分 )
| オクラ | 15～17本 |
| めんつゆ | 大さじ2 |
| かつお節 | 10g(小パックなら2袋程度) |
作り方
| ① | オクラのガク部分の一番出っ張っている所をクルっと一周薄くむき、鉛筆を削る要領で残りの部分を削り取る。1cm幅に切る。 |
| ② | レンジ対応容器に①のオクラとめんつゆを入れて、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出してよく混ぜて、花かつおを加えてさらに1分加熱したら出来上がり。 |
ワンポイント
ご飯や豆腐、蒸し鶏などにもよく合います。
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