ビーツのフレッシュサラダ

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薄切りにすると生でもビーツの香りが楽しめます♪

材料 ( 1人分 )

ビーツ	50g
ラディッシュ	1個
レモンドレッシング	大さじ1
セルフィーユ(あれば)	適量
[A]
＊＊＊レモンドレッシングがなければ＊＊＊
レモン汁	小さじ1
オリーブ油	小さじ2
塩、こしょう	適量

作り方

①	ビーツを薄く千切りし、レモンドレッシングで和える。ラディッシュは薄く輪切りする。
②	お皿にビーツを小高く盛りつけてラディッシュを散らし、セルフィーユを飾って出来上がり。

ワンポイント

＊＊＊レモンドレッシングがなければ＊＊＊Aの材料を、すべてよく混ぜたら出来上がり。