芽キャベツとゆで卵のグラタン
ほっこり温まる、優しい味のグラタンです♪
材料 ( 2人分 )
| 芽キャベツ | 5個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ホワイトソース | 150g |
| ナツメグ | 少量 |
| 塩 | 少量 |
| [A] | |
| シュレッドチーズ | 大さじ2 |
作り方
| ① | 芽キャベツはよく洗い、沸騰したお湯で5分塩茹でにして、半分にカットしておく。 |
| ② | 鍋にホワイトソースを入れて温めたら、ナツメグを入れて、塩こしょうで味を調える。芽キャベツを入れてなじませる。 |
| ③ | グラタン皿にゆで卵のスライスを並べて、上から②の芽キャベツ入りホワイトソースをかける。シュレッドチーズをのせてオーブントースターで15分焼いて出来上がり。 |
ワンポイント
ナツメグをお好みで、カレー粉に変えても美味しくいただけます。
