枝豆とエビのガーリック炒め
食欲をそそる香りで止まらない美味しさ♪
材料 ( 2～3人分 )
| 枝豆 | 150g |
| むきえび | 150g |
| にんにく | ３片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 20g |
| 塩こしょう | 適量 |
| レモン | 1/8個 |
作り方
| ① | 枝豆はよく洗い、さやの端の部分を切る。さやつきのまま、電子レンジ(600W)で3分~4分加熱する。 |
| ② | にんにくはみじん切りにし、むきえびは水で洗い流して臭みを取っておく。 |
| ③ | フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ中火にかける。香りが立てば、むきえびをサッと炒め、さやつきの枝豆も加えてさらに炒める。 |
| ④ | ③にバターを加えて、塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。レモンを添えて出来上がり。 |
ワンポイント
＊食べる際は、さやから実を取り出してください。
