枝豆とエビのガーリック炒め

食欲をそそる香りで止まらない美味しさ♪

材料 ( 2～3人分 )

枝豆 150g
むきえび 150g
にんにく ３片
サラダ油 大さじ1
バター 20g
塩こしょう 適量
レモン 1/8個

作り方

① 枝豆はよく洗い、さやの端の部分を切る。さやつきのまま、電子レンジ(600W)で3分~4分加熱する。
② にんにくはみじん切りにし、むきえびは水で洗い流して臭みを取っておく。
③ フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ中火にかける。香りが立てば、むきえびをサッと炒め、さやつきの枝豆も加えてさらに炒める。
④ ③にバターを加えて、塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。レモンを添えて出来上がり。

ワンポイント

＊食べる際は、さやから実を取り出してください。

こちらもおすすめ