30分
155g
うど
1本
大葉
10枚
かにかまぼこ
10本
ベビーチーズ
3個
春巻きの皮
10枚
揚げ油
適量
[A]
薄力粉（のり付け用）
15g
水（のり付け用）
大さじ2
うどの皮を厚めにむいて5mm幅に拍子切りにする。チーズは4等分に切り、大葉は軸を切り落とす。Aは混ぜ合わせておく。
春巻きの皮に大葉、うど、かにかまぼこ、チーズの順番にのせる。
隙間が無いように包んで巻き終わりにAを塗り、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げたら完成。
